Hazır kıymada tehlike uyarısı

Dana kıyma adı altında satılan hazır kıymalara, renginin güzel görünmesi için havuç, maliyetinin düşmesi için kemik, tavuk derisi ve sakatat karıştırıldığı belirtildi.

İstanbul’da, aralarında hipermarketlerin de bulunduğu çeşitli satış noktalarından alınan 127 hazır kıyma örneğinde yapılan incelemede, muhafaza koşullarına göre yüzde 75’inin, zehirlenme etkenleri açısından yüzde 38’inin uygunsuz olduğu belirlendi.